一方で、給食用食品包装のバリア性は、外部環境中の雑菌、塵、光、ガス、湿気などが包装内の食品に侵入することを防ぎ、食品の品質に不可欠な成分が外部に浸透しないことを保証し、包装された食品が劣化しないようにするという目的を達成するためです。
ダシャン
一方で、給食用食品包装のバリア性は、外部環境中の雑菌、塵、光、ガス、湿気などが包装内の食品に侵入することを防ぎ、食品の品質に不可欠な成分が外部に浸透しないことを保証し、包装された食品が劣化しないようにするという目的を達成するためです。
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