एक ओर, दोपहर के भोजन की पैकेजिंग की बाधा संपत्ति यह सुनिश्चित करती है कि बाहरी वातावरण में विभिन्न बैक्टीरिया, धूल, प्रकाश, गैस, नमी आदि पैकेज में भोजन में प्रवेश नहीं कर सकते हैं, भोजन की गुणवत्ता के लिए आवश्यक सामग्री बाहर की ओर प्रवेश नहीं करती है, ताकि यह सुनिश्चित करने का उद्देश्य हासिल किया जा सके कि पैक किया गया भोजन खराब न हो।
