من ناحية ، تضمن خاصية الحاجز لتغليف طعام الغداء أن البكتيريا والغبار والضوء والغاز والرطوبة وما إلى ذلك في البيئة الخارجية لا يمكنها دخول الطعام في العبوة ، والمكونات الأساسية لجودة الطعام لا تخترق الخارج ، وذلك لتحقيق الغرض من ضمان عدم تلف الأغذية المعبأة.
